Granola al Cioccolato

La mattina adoro fare colazione con cereali e yogurt. Con il tempo posso dire di aver provato moltissime marche e tipologie di cereali e quello che preferisco è il mix croccante al cioccolato alias granola. Premetto che non sono una fissata con le etichette, cioè non leggo ogni etichetta di ogni cosa che compro, ma negli ultimi tempi mi sono messa a leggere gli ingredienti dei vari mix cioccolatosi comprati e spesso sono rimasta inorridita! Tantissimi zuccheri e addensanti e anche il fantomatico olio di palma. Visto e considerato che una scatola di granola, o mix di cereali o muesli al cacao non costa mai meno di 3-4 euro a confezione e visto che io ne faccio fuori una scatola alla settimana (anche meno) ho deciso di intraprendere la strada del homemade by Bimby. Ho letto un po’ di ricette in giro e alla fine ho deciso di rimescolare un po’ il tutto con gli ingredienti che piacciono a me, ecco pertanto a voi la ricetta!

INGREDIENTI


130 gr. di kamut soffiato – 70 gr. di fiocchi di avena – 20 gr. di mandorle – 20 gr. di nocciole – 4 noci – un cucchiaio di semi di lino – un cucchiaio di semi di chia – 50 gr. di gocce di cioccolato – 5 cucchiai di sciroppo di agave – 30 gr. di semi di zucca

PREPARAZIONE


  1. Inserire nel boccale lo sciroppo di agave e scaldare 1 min. e mezzo/100°/vel.1
  2. Inserire le mandorle, le noci e le nocciole e sminuzzare 7 sec./vel.7
  3. Inserire il resto degli ingredienti ed impostare 10 min./60°/vel.2 antiorario
  4. Versare il composto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno e livellarlo con un cucchiaio
  5. Infornare in forno preriscaldato a 130° grill per 10 minuti e 5 minuti solo grill
  6. Lasciar raffreddare, spezzettare con le mani e riporre in un barattolo

Buona colazione!!

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