Torta Chocolate Fudge

Ecco…primo freddo e primo raffreddore…:-( L’inverno per il mio naso è il periodo peggiore! Purtroppo sono soggetta a raffreddori continui e sinusiti, cosa acuita dalla mia allergia agli acari. Via non ci pensiamo e concentriamoci su questa bella e buona tortina, sempre frutto del mio super libro Fresh & Light. Non mi sento di dire che questa torta sia propriamente light, visto il quantitativo di zuccheri inside, ma è sicuramente buona!

INGREDIENTI

115 gr. di farina 00 – 240 gr. di zucchero di canna – mezza bustina di lievito per dolci – una bustina di vanillina – 80 gr. di olio di semi – 160 gr. di latticello – 3 uova – 65 gr. di cacao amaro in polvere (non zuccherato)

PREPARAZIONE

  1. Inserire nel boccale del Bimby le uova, la vanillina, il latticello e l’olio. Azionare 20 sec./vel.4
  2. Inserire la farina, il lievito, lo zucchero ed il cacao. Azionare 30 sec./vel.4
  3. Preriscaldare il forno a 175°
  4. Versare il preparato in una teglia rettangolare foderata con carta da forno
  5. Cuocere per circa 40-50 minuti (fare prova stecchino)
  6. Lasciar raffreddare, tagliare in cubetti e servire (spolverizzare con ulteriore cacao o zucchero a velo)

W i dolci e alla prossima!

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