Crostoni light con salmone

Secondo round filone “Fresh & Light“!!! questi crostoni si preparano in pochi minuti e non è nemmeno necessario sporcare il Bimby!

Ecco a voi gli INGREDIENTI:

1 confezione di salmone affumicato – 2 fette spesse di pane (io ho usato quello senza sale a lunga lievitazione) – un cucchiaino di capperi dissalati – due fettine di lime – una manciata di insalatina mista – 4 cucchiai di formaggio spalmabile -1 cucchiaino di aneto – olio e pepe

PREPARAZIONE

  1. Dorare leggermente le fette di pane in un tostapane (o sotto il grill del forno oppure su una griglia)
  2. Spalmare il formaggio sulle fette
  3. Adagiare il salmone
  4. Cospargere il pane di insalatina e capperi
  5. Decorare con una fettina di lime
  6. Aggiungere un pizzico di pepe e olio e spolverare con un po’ di aneto

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